Гавана, Воскресенье 23 Сентябрь 2018 02:18 am

Три кубинских кулинарных книг выиграли награды Gourmand

Share
Tamaño letra:

ГАВАНА, Куба, 07 февраля (ACN) Три книги издательства Artechef, Федерации кулинарных ассоциаций Республики Куба, завоевали награды Gourmand Awards, которые считаются Оскаром этого жанра.

Награды будут вручены в мае этого года в столице Китая, Пекине. Текст на английском языке о крестьянских блюдах Эдди Фернандеса и Мириам Рубиэль получил награду Winner Gourmand World Awards в категории местной кухни.

«Что я приготовлю на сегодня?» Луиса Рамона Батле, получил лавр в разделе домашней кулинарии, а «Элегантность вина», Марты Соньян, был отмечен в категории книг о еде и напитках.

В момент, когда международный и национальный туризм не только растут, но и становятся более требовательными, шеф-повар Эдди Фернандес Монте, президент Федерации, подчеркнул важность спасения и развития нашего кулинарного искусства.

В качестве примера того, что делается, он отметил движение «Вкус семи первых городов Кубы», которое началось два года назад, чтобы спасти традиционные блюда каждого из них.

Материализация этого кулинарного проекта также способствует подтверждению существования на острове не только типичной кухни, но и национальных и региональных кухонь со своими собственными характеристиками.

Фото: Granma

 

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Найти нас на:

Наше агентство

С нами сотрудничают более 130 опытных специалистов в области информации в 17 отделениях по всей стране. (Подробнее).

Advertising